｢抹茶＆練り切りアート体験｣と｢テーブル茶道体験｣ができる日本茶専門店ｉｎ森町

いちごが美味しい季節♡
いちご大福はお店で買うもの。
だと思っていましたが、
たまには自分でつくるのも楽しいですᙚᵐⁱᒻᵉ¨̮

電子レンジで求肥を作る簡単レシピをご紹介します♪

いちご大福約10個
【材料】
求肥用
・白玉粉 160ｇ
・砂糖 270ｇ
・水 280ｇ
・片栗粉

・いちご
・白あん
【 作り方⠀】
①白玉粉と砂糖を耐熱容器に入れ、水を加えて混ぜる



②電子レンジに5分かけ、混ぜる
③電子レンジでさらに3分かけ混ぜる



④電子レンジの中でお持ちのようにプーっと膨らむまでさらに2分かける
⑤半透明になったら出来上がり!!
(600wの場合)
⑥できた求肥を少し冷ました後、まな板に片栗粉を敷き求肥がベタつかないように少しまぶす
⑦求肥を30ｇずつ、白あんを20ｇずつにわける
⑧求肥を丸めて伸ばし、中身に白あんを入れてとじて形を整える
⑨閉じ目を下にして、大福の上の部分をキッチンバサミで切る
⑩イチゴをのせてできあがり✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡

ぜひ1度お試しください


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