｢抹茶＆練り切りアート体験｣と｢テーブル茶道体験｣ができる日本茶専門店ｉｎ森町

烏龍茶で、肉を煮ると肉がやわらかくなり、脂がさっぱりして美味しいという話をよく聞きます。

そこで、煮豚に山吹撫子のティーバッグを入れて煮てみることに…。

煮豚は夜のうちに3時間ほど煮込んで、再び朝煮ると味が染み込みより美味しくなります。

熱々ごはんに、細かくした煮豚と上にネギと刻みのりをかけて食べると最高です！

チャーハンに入れたり、ラーメンにトッピングしたり、おつまみにと色々に使えて便利です♪

山吹撫子のお陰(？)で、肉もとろけるようにやわらかく、臭みもないので、ごはんがすすみますよ〜(^ー^)