｢抹茶＆練り切りアート体験｣と｢テーブル茶道体験｣ができる日本茶専門店ｉｎ森町

先日描いた大根。

何かの本に書いてあったが、美味しい大根選びのポイントは、葉の茎を折って中がスカスカしているものは、スが入っている可能性があり、手に持って重量感があるものが良いらしい。　でもスーパーでは葉を折ると嫌われるから切口を見て、大根のひげ根は通常２列に生えているので、　この毛穴の部分が左右対称で真っ直ぐなもの、輪切りにした状態が円形な形状を選ふのがポイント。首の部分が鮮明で光沢がある大根、これが若くて美味しいと言えるそう

大根のように太く、でっかく生きていこうp(^^)q